반응형 항산화 식품3 한겨울 추위를 이기는 건강식: 면역력과 체온 유지에 좋은 겨울 음식 100세 시대, 한겨울의 추위는 우리의 면역력을 약화시키고 감기와 같은 질병에 노출되기 쉽다. 하지만 제철 식재료를 활용한 따뜻한 건강식으로 몸을 보호할 수 있다. 이번 글에서는 한겨울 추위를 이기는 데 효과적인 세 가지 건강식, 배숙, 늙은호박죽, 유자단지를 소개한다. 이 음식들은 간단한 조리법과 더불어 건강에 좋은 성분이 풍부해 겨울철 면역력을 강화하는 데 큰 도움이 된다.배숙: 겨울철 감기 예방의 일등 공신배는 비타민C와 칼륨이 풍부하며 항산화 효과를 가지고 있어 면역력을 강화하고 감기에 대한 저항력을 높인다. 또한 기관지 건강에도 좋기 때문에 겨울철 건강식으로 안성맞춤이다.배숙 만드는 방법배의 윗부분을 잘라 속을 파낸다.대추, 생강, 파 뿌리, 꿀을 채워 넣는다.잘라둔 배 윗부분을 덮고 김이 오른.. 2025. 1. 10. 2025 트렌드 푸드 세 가지: 버섯, 꿀, 콜드브루 2025년 새해, 건강과 환경을 동시에 고려한 식품 트렌드가 주목받고 있다. 미국레스토랑협회(NRA)는 2025년을 대표할 트렌드 음식으로 ▲버섯 ▲꿀 ▲콜드브루를 선정했다. 이들은 건강 증진 효과와 더불어 지속 가능한 식생활을 지향하는 소비자들의 니즈를 반영한 결과이다. 이러한 트렌드 푸드들의 영양학적 가치와 활용법을 알아보자.1. 면역력을 높이는 슈퍼푸드, 버섯버섯은 뛰어난 영양소와 활용도가 높은 식재료로 꼽힌다. 버섯은 폴리페놀, 카로티노이드, 비타민 D, 셀레늄 등의 항산화 성분을 다량 함유하고 있다. 이러한 성분들은 체내 산화 스트레스를 줄이고, 면역 체계를 강화해 각종 질환 예방에 도움을 준다.연구로 입증된 건강 효과미국 펜실베니아주립대 연구에 따르면, 하루 18g의 버섯 섭취는 암 발병 위험.. 2024. 12. 23. 노화 방지를 위한 탁월한 식품 10가지 내 몸을 젊게 만들어 주는 10가지 식품노화를 늦추고 건강을 유지하기 위해서는 항산화 성분이 풍부한 식품 섭취가 필수적이다. 이러한 식품들은 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고, 콜라겐 생성을 촉진해 피부와 관절 건강을 지키는 데 도움을 준다. 여기, 노화 방지에 탁월한 효과를 가진 10가지 식품을 소개한다.1. 물냉이물냉이는 비타민 A, C, E와 엽산, 철분이 풍부하여 피부 주름을 감소시키고 콜라겐 생성을 촉진한다. 항산화 성분이 많아 암 예방에도 도움이 된다.2. 브로콜리비타민 C와 플라보노이드를 다량 함유한 브로콜리는 피부 탄력을 유지하고 관절 건강을 지켜준다. NMN 성분이 포함되어 세포 노화를 지연시키는 데도 효과적이다.3. 아보카도 아보카도는 단일 불포화 지방과 비타민 A, K, E.. 2024. 11. 13. 이전 1 다음
