반응형 분류 전체보기65 들깨와 들기름: 고지혈증, 염증에 미치는 건강 효과와 올바른 섭취 방법 들깨·들기름 먹었더니 고지혈증·염증에 변화가?들깨와 들기름은 오랜 기간 동안 한국인들의 식탁에서 사랑받아 온 건강식품이다. 들깨로 만든 들기름은 고소한 맛과 향으로 다양한 요리에 활용되며, 영양소가 풍부해 몸에 좋은 기름으로 널리 알려져 있다. 이번 글에서는 들깨와 들기름의 건강 효과와 올바르게 섭취하는 방법에 대해 자세히 알아본다.1. 들깨와 들기름의 영양 성분과 효능1.1 항염증 효과들깨는 강력한 항염증 효과를 지닌 식품으로 알려져 있다. 한국식품과학회지에 발표된 연구에 따르면, 궤양성 대장염에 걸린 쥐에게 볶은 들깨를 먹였을 때, 대장의 염증과 싸우는 능력이 강화된 것으로 나타났다. 이는 들깨가 염증 관련 질병 예방에 유용한 소재로 활용될 가능성을 보여준다. 염증은 다양한 만성질환의 원인이 될 수 .. 2024. 8. 14. 깻잎·들깨·들기름의 건강 효과와 섭취 방법 깻잎·들깨·들기름 꾸준히 먹었더니…몸에 변화가?깻잎, 들깨, 들기름은 모두 우리 몸에 좋은 건강식품이다. 오메가3 성분이 풍부한 불포화 지방산이 들어 있어 혈액 및 혈관 건강, 염증 예방 등에 효과적이다. 이번 글에서는 깻잎, 들깨, 들기름의 다양한 건강 효과와 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠다.깻잎의 건강 효과염증 예방과 항산화 작용깻잎은 베타 카로틴, 루테올린, 퀘르세틴, 로즈마린산 등의 안토시아닌 및 플라보노이드 계열의 다양한 영양소가 들어 있어 염증을 방어하고 항산화 작용을 한다. 이는 몸의 산화(노화)를 줄여주며, 혈액과 혈관 건강을 촉진해 고지혈증 및 동맥경화증을 예방하는 데 도움을 준다.대장암 예방국립농업과학원의 연구에 따르면 깻잎은 대장에 생기는 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있다. 깻.. 2024. 8. 6. 얼리면 영양이 풍부해지는 식품 5가지 냉동보관시 영양소 증가냉동 보관을 통해 영양소가 더 풍부해지는 식품들이 있다. 팽이버섯, 두부, 브로콜리, 아보카도, 블루베리 등은 얼리면 더욱 많은 영양소를 섭취할 수 있는 장점이 있다. 이 글에서는 각 식품의 특징과 냉동 보관 시 어떤 영양소가 어떻게 증가하는지에 대해 알아보자.팽이버섯팽이버섯은 얼리면 키토산을 더욱 풍부하게 섭취할 수 있다. 키토산은 체지방을 분해하고, 지방이 체내로 흡수되기 전 배설을 돕는 등 체지방 감소에 도움을 주는 영양소이다. 팽이버섯을 얼리지 않고 보관할 경우, 세포벽이 단단해져 키토산을 충분히 섭취하기 어렵다. 팽이버섯을 얼리면 단단한 세포벽이 찢기면서 세포 속 성분이 쉽게 용출되어 더 많은 양의 키토산을 섭취할 수 있다.두부두부를 얼렸다 먹으면 생으로 먹을 때보다 더 많.. 2024. 7. 25. 식중독에 걸렸다면? 끓인 물에 설탕과 소금을 타서 마셔보세요! 식중독 증상 예방과 대처 꿀팁식중독은 음식이나 음료를 통해 섭취한 유해한 박테리아, 바이러스, 기생충 등의 미생물에 의해 발생하는 질병이다. 식중독 증상은 구토, 설사, 복통, 발열 등이 있으며, 이로 인해 탈수 증상이 나타날 수 있다. 이번 글에서는 식중독 증상 완화에 도움이 되는 간단한 방법과 함께 식중독 예방과 대처법에 대해 알아보겠다.식중독 증상 완화를 위한 꿀팁설탕과 소금을 활용한 음료식중독 증상이 나타날 때 탈수를 예방하고 증상을 완화하기 위해 끓인 물에 설탕과 소금을 타서 마시는 방법이 있다. 이 방법은 순수한 물보다 몸에 더 빨리 흡수되어 탈수 증상을 완화하는 데 큰 도움이 된다.준비물설탕 4스푼소금 1스푼끓인 물방법끓인 물에 설탕 4스푼과 소금 1스푼을 넣는다.잘 저어서 섞은 후 마신다... 2024. 7. 23. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 다음
